SEMINARIO
“Gestione del Rischio nella Sicurezza Alimentare
Standard: BRC – IFS – ISO 22000 – ISO 22000 FSCC”
BARI - 19 Marzo 2010
Aula Magna – Facolta’ di Agraria - Università di Bari
ETICA & INNOVAZIONE NELLE SCIENZE
E TECNOLOGIE ALIMENTARI
In memoria di Carlo R. Lerici
Bertinoro (FC), 18 - 19 Marzo 2010
Centro Residenziale Universitario di Bertinoro, Via Frangipane 6
Nel marzo 2000 veniva a mancare uno dei protagonisti piu’ importanti del panorama accademico e scientifi co italiano della scienza degli alimenti.
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